Rezept: Pizza-"Schnecken"

Hallo meine Lieben!

Gestern war in der Schweiz Nationalfeiertag, eigentlich ist mir der nicht so wichtig, aber da mein Freud deshalb nicht arbeiten musste und das Wetter so schön war, mussten wir etwas unternehmen.
Und was gibt es bei über 30° besseres, als im Rhein baden und am Abend grillieren!

Für unser Pick-Nick habe ich mich am morgen in die Küche gestellt und etwas neues ausprobiert. Das Resultat möchte ich euch nun zeigen, denn es war super lecker!

Pizza-"Schnecken"! Perfekt als Partysnack oder für das nächste Pick-nick. Leider ist mir die Form etwas misslungen... aber der Geschmack war super!

Kommen wir also zum Rezept:

Zutaten:

- Pizzateig

-Tomatenpüree

-Tomatensosse

-Frische Kräuter (ich habe z.B Basilikum und ein wenig Rosmarin genommen)

-Knoblauch

-Geriebener Käse

-Gewürze (Salz, Pfeffer oder was ihr sonst gerne mögt)

-Weitere Zutaten zum belegen, ich habe nur Cherrytomaten genommen, da ich zum Grillen nicht zusätzlich Fleisch reintun wollte. Natürlich gibt es da ganz viele Möglichkeiten (Schinken, Pilze, ect.)

Step 1: Als erstes in einer Schüssel die Tomatensosse geben.  Dazu kommt das Tomatenpüree aus der Tube, die fein zerhackten Kräuter und Knoblauchzehe und die Gewürze. Alles gut verrühren. Die Sosse sollte nicht all zu flüssig sein.

Step 2: Die weiteren Zutaten müssen nun ganz fein geschnitten werden, damit man die Pizza später gut rollen kann.

Step 3: Nun wird der Teig wie gewohnt belegt. Am besten sollte man den Teig direkt aus dem Kühlschrank nehmen, damit er nicht zu weich und klebrig wird (da lerne ich wieder mal aus meinen Fehlern...). Einen Teil habe ich für meinen Bruder ohne Käse gemacht, schmeckt auch ganz gut ;)

Step 4: Nun der schwierigste Teil: Der Teig wird so eng wie möglich gerollt und dann mit dem Messer in etwas 2 cm dicke Stücke geschnitten. Wie ihr gut sehen könnt, sind bei mir alle ein bisschen anders geformt, aber das finde ich nicht sonderlich schlimm ;D

Step 5: Zu guter Letzt, ab in den Ofen damit! Dazu einfach die Anleitung auf der Teigpackung beachten :)

Uns haben die Schnecken sehr gut geschmeckt! Vor allem die würzige Sosse finde ich sehr lecker!

Mhhhh :)

Ich wünsche euch einen schönen Tag, geniesst das Wetter und bis bald!

Maude